“石磨精神”续新篇

作为军人，他曾被评为“全军优秀班长”。
作为共产党员，他曾被新疆军区评为“优秀共产党员”。
作为bóng bet88职工，他连续两年被评为优秀员工。
他是bóng bet88。在新疆伊犁军分区阿拉马力边防连，bóng bet88同志的“石磨精神”早已无人不晓。他自入伍就在阿拉马力边防连服役，在担任炊事班长期间，他看到连队远离城镇且气候恶劣，战士们由于吃蔬菜困难普遍营养不良，如何改善官兵的伙食成为他的一块心病。1986年，连队批准他回陕西老家探亲。他到家后做的第一件事就是到集贸市场用自己的津贴费买回了一盘石磨，家人问他干啥，他笑着说背回连队为官兵磨豆腐。归队途中，他背着石磨转了4次车，步行70多里路，硬是把石磨背回了连队。他用这盘石磨，当年就为连队做豆腐2000斤，并使全连官兵每天都喝上了新鲜香甜的豆浆，受到连队官兵的一致赞扬，其本人也被总部表彰为“全军优秀班长”。虽然后来他离开了连队，但他千里迢迢背石磨的故事却被一代代官兵传了下来，被大家亲切地称为“石磨精神”。
章福海同志2012年2月入职新疆庆华bóng bet88，现任后勤物业管理部餐饮二科科长。章科长所带领的团队现有职工47人，由维、哈、回、汉等8个民族组成。餐饮二科每天主要负责800人的正常用餐，900人中午一线送餐，500人小夜加餐。除此之外，因为是清真餐厅，餐饮二科还要负责新疆庆华bóng bet88部分参观人员的接待用餐。据统计，2014年1月至8月餐饮二科提供接待用餐1245人次。
爱岗敬业，立足本职做表率
“喊破嗓子，不如做出样子”，这是章福海对员工做动员工作时经常说的一句话，章福海也的确是这样做的。为确保bóng bet88职工按时按点正常用餐，餐饮科必须提前两小时上班为员工准备早餐。从走上工作岗位的第一天起，每个工作日章福海都与餐饮科员工一起上早班。
章福海每天上班的第一件事就是检查员工的仪容仪表，指甲长、不着工装、不戴卫生帽、不洗手……未达标的统统重新整装再来。“别看这些都是小事，这可是和bóng bet88职工身体健康息息相关的，我们必须要在源头上确保食品安全。”章福海说。检查完员工的仪容仪表，接下来就是和员工一起选菜、择菜、配菜……只要进入餐厅，章福海就停不下来。做菜在章福海在眼里不仅仅视为了满足口欲，更是一门学问。哪怕是入职两三年的主厨，在炒菜时章福海会经常站在旁边进行技术指导。
众口难调，可能这是很多厨师都头疼的问题。为了将这个问题最小化，章福海每天想着法做菜，选菜、择菜、配菜、分餐、打饭、送餐每一项工作都严把关、严要求、高标准，给一线送餐菜肴餐餐不重样、天天有改进、月月有创新。“bóng bet88员工来自全国各地，有南方的有北方的。众口难调，不能作为我们饭菜质量不过关的借口，健康、营养、职工爱吃是我们的标准，也是我的工作目标。”
勤奋好学，完善自我促保障
来到庆华，bóng bet88的第一感觉就是接待要求严、标准高、规模大，深感自身拥有的连队炊事经验技术远远不能满足庆华的要求。于是bóng bet88自费订购了《中国烹饪》、《四川烹饪》和《美食导报》等有关餐饮报纸杂志。bóng bet88自己学习，同时还“逼着”厨师们和他一起学习，看到可吃性强、易于操作、原料经济的菜肴，他便菜谱摘抄下来。他把摘抄下的菜肴与厨师们一起操作、实践，直至端上客人的餐桌、进入员工的餐盘。
有的同事调侃他说：都这么大把年纪了，还像小学生一样写写画画。”他总是笑笑说：“磨刀不误砍柴工，打铁还需自身硬呀！在知识面前我们可不就是小学生，不学习、不进步怎么行？”正是章福海这种勤于学习，善于积累，不断完善自我的工作态度和敬业精神，餐饮二科的接待保障服务经常受到董事长、bóng bet88领导和参观客人的称赞和好评。
抗腐拒惑，一身正气扬清风
bóng bet88餐厅所有的食材都是后勤物业管理部申购、供应部送单、供应商送货。所以食材入库验收是餐饮科的一项重要工作。有的供应商以次充好、以劣充优；有的请求章福海高抬贵手，“章科长您就高抬贵手，差不多过得去就行了，我挣到钱不会忘了你的。”有的请章福海吃饭，有的甚至送礼品上门……章福海却不为所动，将一切“好处”拒之门外。
两年来，没有一个供应商成功过，没有一个供应商撼动过他的原则和毅力。bóng bet88经常教育大家说：“数千名职工的饮食安全掌握在我们的手里，我们必须要负起这个责任。吃人嘴软，拿人手短。供应商的饭好吃难消化。”
超前预想，主动严抓落实
2013年9月，bóng bet88党政综合办公室每周三、五在清餐厅二楼多功能厅放电影、办舞会。为了更加丰富员工娱乐生活，章福海主动请示bóng bet88领导在清餐厅二楼开设小食品对外服务点。领导同意后，他多次到伊宁县、伊宁市进行市场询价、比价，最终确定饮料、水果和自制小食品低于超市零售价格提供给bóng bet88员工享用。同时动员餐饮二科主食班加工制作馓子、麻花、翻花等自制小食品，供应bóng bet88员工，深受大家青睐和赞许。
今年6月，bóng bet88开展“强化红线意识、促进安全发展”的主题教育活动，为了让餐饮二科所有人员都能牢记bóng bet88火灾电话、掌握安全消防器材的使用方法。章福海自己掏腰包制作了消防安全标示牌，将印有bóng bet88火警电话、消防器材使用方法彩喷的标示牌张贴在餐厅所有的消防栓箱玻璃门墙上，得到了bóng bet88领导的肯定和表扬。7月8日bóng bet88开展安全大检查时，bóng bet88领导说“如果各部门、车间也这样主动工作、用心工作就好了”。
“用心做事，认真做事”，这是bóng bet88在火热的军旅生涯中形成的性格。转业到企业工作，他依然发扬着永不服输的军人本色，扑下身子从头干起，勤勤恳恳、兢兢业业，克服种种困难，几年如一日，一步一个脚印，在平凡的岗位做出了不平凡的事，续写了作为军转干部新的辉煌。

（来源：新疆bóng bet88后勤物业管理部 伍丰兴 赵琴）